Suppen & Vorspeisen

SUPPEN

Rindssuppe mit Kaspressknödel
4,20

Fränkische Kartoffelsuppe
4,20

VORSPEISEN

Moongdrezerla
Breze mit dreierlei Dips
4,20

Stadtwurst
mit Musik (Zwiebel-Vinaigrette) & Bauernbrot
6,50

4 Geräucherte Nürnberger Bratwürste 4,6,7
mit Kren und Bauernbrot
4,90

Maximatorkäs mit Bauernbrot 4
7,90

SALATE

Kleiner Salat
3,50

Salat „Augustiner Schranke“
mit kleinem Schnitzel (Schwein)
10,90

Blattsalate mit Ziegenfrischkäse
9,90

BRATWÜRSTE

Nürnberger Bratwurstteller 4,6,7
je 3 gebratene, geräucherte und „Blaue“
(im Essig-/Weinsud gegarte) Bratwürste
mit Kartoffelsalat, Sauerkraut und Bauernbrot
13,90

Nürnberger Bratwürste 4,6,7
mit Sauerkraut oder
hausgemachtem Kartoffelsalat
6 Stück 7,90
9 Stück 10,90
12 Stück 13,90

Nürnberger „Blaue Zibbfl“ 4,6 
(im Essig-/Weinsud gegart) mit Bauernbrot
6 Stück 7,90
9 Stück 10,90
12 Stück 13,90

Geräucherte Nürnberger Bratwürste 4,6,7
mit Sauerkraut
6 Stück 8,50
9 Stück 11,50
12 Stück 14,50

Hauptgerichte

SCHWEIN

Rösches Krustenschäufele 7
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
12,90

Schweinebraten 7
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
9,90

Fleischküchle
mit Schwarzwurzel und Kartoffeln
8,90

Pfannenschnitzel „Wiener Art“
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
11,90

Cordon Bleu vom Schwein
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
12,90

RIND

Rindsroulade 7
mit Kartoffelkloß und Blaukraut
(Füllung enthält Schweinespeck)
16,90

GEFLÜGEL

Backhend`l
mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
13,90

KALB

Cordon Bleu
vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Gurkensalat
20,90

Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Gurkensalat
19,90

FISCH

Gebratenes Zanderfilet
mit Schwarzwurzelragout
und Kartoffeln
17,90

VEGETARISCH

Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln
9,90

BEILAGEN

Als weitere Beilagen zum Hauptgericht empfehlen wir Ihnen:
Beilagensalat, Sauerkraut,
Blaukraut oder hausgemachter Kartoffelsalat
je 2,90

Kindermenü. Nachspeisen.

KINDERGERICHTE

Kloß mit Soß 4,7
3,90

Pommes rot/weiß
3,90

Fischstäbchen mit Pommes
5,00

Kinderschnitzel mit Pommes
5,90

NACHSPEISEN

Hausgemachte Apfelküchle
mit Vanillesauce
5,90

Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
oder Schokoladensauce
4,90

Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
5,90

Das Augustiner Bier

Edelstoff


Durch die lange und kalte Lagerzeit ist der milde und ausgeprägte Körper des Edelstoffs attraktiv spritzig. Das Bier besitzt eine ausgewogene Süße und ist mit hopfenbitteren Nuancen versetzt.

Lagerbier Hell


Durch den schlanken, ausgewogenen Körper kommt das angenehm spritzige Geschmackserlebnis exzellent zum Vorschein. Im Hintergrund ist die samtig-weiche Hopfenbittere.

Weißbier


Typisch für dieses Weißbier sind die ausgeprägten Fruchtaromen von Banane, mit leichtem Anklang an Ananas und Mango. Durch die Anwendung der traditionellen Flaschengärung hat das Weißbier einen ausgeprägten, voluminösen Körper und ist gleichwohl ausgesprochen spritzig und erfrischend.

Dunkel


Milde Röstaromen, Karamell und Kakaonoten charakterisieren das Bier schon im Geruch. Der auserlesene Körper ist von Malz- und Kaffeearomen geprägt und wird durch eine angenehme Spritzigkeit unterstützt.

Pils


Schlank und elegant im Trunk, ist es zusätzlich angenehm spritzig. Pils-typisch ist die feinherbe, trockene Hopfenbittere, die rasch in einem harmonischen Nachtrunk abgeht.

Heller Bock/ Maximator


Der helle Bock besitzt einen kräftigen, jedoch nicht aufdringlichen Körper. Eine sehr dezente, feine Hopfenbittere in Verbindung mit einer leichten Honigsüße.

Typisch für den Maximator ist der vollmundige, kernige und ausgeprägte Körper, ummantelt von einer feinen und samtigen Rezenz.

Biere. Erfrischungsgetränke. Weine

FASSBIERE

Augustiner Edelstoff
0,50 lt. - 3,75

Augustiner Hell
0,50 lt. - 3,65

Augustiner Pils
0,40 lt. - 3,40

Augustiner Dunkel
0,50 lt. - 3,75

Radler
0,50 lt. - 3,65

Russe
0,50 lt. - 3,75

AUS DER FLASCHE

Augustiner Maximator/Doppelbock
0,50 lt.- 4,30

Augustiner Weißbier
0,50 lt.- 3,75

König Ludwig Weißbier
Leicht
0,50 lt.- 3,75

König Ludwig Weißbier
Alkoholfrei
0,50 lt.- 3,75

Clausthaler Alkoholfrei
0,50 lt.- 3,75

WEISSWEINE

Silvaner
trocken 
0,20 lt. – 4,90
CASTELL‘SCHES DOMÄNE
Anregender Silvaner mit erfrischend-ausgewogenem Säure-Süße-Spiel, bodenbetont, kernig, mit zarter Kräuternote.

Riesling
trocken
0,20 lt. – 5,60
WEINGUT ZEHNTERHOF- LUCKERT
Intensive, gelbe Farbe, reife gelbe Früchte, Aprikose, enorm stoffig, würzig, intensiv fruchtiger Geschmack, Kraft und Struktur, Mineralität

Bacchus
halbtrocken
0,20 lt. – 5,30
WEINGUT ZEHNTERHOF- LUCKERT
Fruchtig-blumiger und gehaltvoller Wein, mild, würzig und säurearm

Grüner Veltliner
trocken
0,20 lt. – 5,20
WEINGUT MARKOWITSCH
Frisch und lebendig, belebendes Säurespiel, dennoch angenehm

ROTWEINE

Rotwein
trocken

0,20 lt. - 4,90
WEINGUT ZEHNTERHOF- LUCKERT
Rebsorten: Dornfelder / Domina / Acolon /Regent Deutschland, Franken lebhaftes Rubinrot. Intensive Aromen von Brombeeren, Anklänge von Lakritz.

Roter Zweigelt
trocken

0,20 lt. - 5,20
WEINGUT MARKOWITSCH
Feinfruchtig mit typischen Kirsch- und Weichselaromen

weitere Weine auf Anfrage

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

Mineralwasser
spritzig/still
0,30 lt. - 2,50

Coca Cola 1,2/
Coca Cola light 1,2
0,30 lt. - 3,30

Gelbe Limo 2
0,30 lt. - 3,30

Weiße Limo 2
0,30 lt. - 3,30

Spezi 1,2,4
0,30 lt. - 3,30

Saftschorlen
Apfelschorle, Johannisbeerschorle,
Orangenschorle
0,30 lt. - 3,30

Apfelsaft
0,30 lt. - 4,20

Orangensaft
0,30 lt. - 4,20

Johannisbeernektar
0,30 lt. - 4,20

Adelholzener
Mineralwasser
spritzig oder still
0,75 lt. - 4,90

SCHAUMWEIN / APERITIF

Prosecco frizzante
0,10 lt. - 2,90

Aperol Sprizz
Prosecco, Wasser, Aperol, Eis
5,90

HEISSE GETRÄNKE

Espresso
1,80

Häferla Kaffee
3,20

Häferla Cappuccino
3,60

Heiße Schokolade
3,60

Glas Tee
Grün / Schwarz / Pfefferminz / Früchte
3,00

SCHNÄPSE

Obstbrände Geiger
Williams Birne, Schlehe,
Haselnuss, Zwetschge, Obstler
2 cl - 3,50

Burggeist
2 cl - 3,50

Bulleit Whiskey
2 cl - 3,50

Russian Standard
Platinum Vodka
2 cl - 3,50

Tanqueray Gin
2 cl - 3,50

Campari 2
2 cl - 3,00

Martini
5 cl - 3,50

Ramazzotti
2 cl - 3,00

Jägermeister
2 cl - 3,00

Gin Tonic 3
7,50

Whiskey Cola 1,2
7,50

Campari Orange 2
6,50